Tradisjonell Beste restauranter i Santiago de Chile

Opprinnelsen til denne Confiteria går tilbake til 1879. En familie av santiaguina-aristokratiet hadde en butler, Jose Domingo Torres, berømt for sin gode hånd til å lage mistelas, alfajores, fasaner, civet og andre delikatesser. Så denne berømte kokken ble lånt av andre eiere av familievennlige hus.

Denne situasjonen ble så ekstrem at sjefen, lei av nesten ingen tjenester, bestemte seg for å installere sin egen virksomhet. Huset som Torres-konfekturen okkuperer var Íniguez-palasset, bygget av arkitektene Alberto Cruz Montt and Ricardo Larrain Bravo for familien til Antonio Íniguez Larraín.

Stamkunde av denne konfekturen var President Arturo Alessandri Palma. Han beordret bilen sin til å stoppe og gikk inn for å drikke en kane chicha. For feiringene av Uavhengighetens hundreårsjubileum i 1910, var det ærevermouth som ble servert til det diplomatiske korps her. Confiteria Torres, Alameda. Torres-konfekturen hadde imidlertid en nedgang som gjorde at de tidligere eierne avsluttet virksomheten i 2002. De nye eierne er Commercial Engineers Claudio Soto Barria og hans kone Patrizia Misseroni Raddatz.

Oppgaven var enorm for å perfeksjonere den; De brukte et år, og kostnaden var 500 000 dollar (tre hundre millioner pesos). De startet i juli 2002 og gikk live 8. mai 2004; Den offisielle åpningen var i september 2004. Den har en av de eldste kelnerne, Don Jose Santos, som har vært på stedet i over femti år, og Don Belisario Maturana, som har jobbet der siden 1984. I 2006 ble det åpnet en ny butikk for konfekturetorre i Palacio de la Moneda Cultural Center, der den greske Georgios Libertatos og Antonella Misseroni Raddatz deltok.

Dette stedet besøkes ofte av myndigheter. Det er et moderne etablissement, Santiagos sivile hjerte, et møtested for nasjonale og utenlandske personligheter. I desember 2009 ble Torres de Isidora Goyenechea 2962 åpnet, hvis offisielle åpning var 27. mai 2010. Da var Innenriksminister Rodrigo Hinzpeter Kirberg, President i World Wine Academy, Mariano Fernandez Amunategui, borgermesteren i Las Condes Francisco de la Maza og Fader Rigoberto Ramos Bravo, SJ, rektor for skolen San Ignacio. som velsignet lokalene.

Kontakt

• Click for Phone Number +56 (2) 2688 0751