Traditionell Bästa restauranger i Santiago de Chile

Ursprunget till denna Confiteria går tillbaka till 1879. En familj från santiaguinas aristokrati hade en betjänt, Jose Domingo Torres, känd för sin skickliga hand att förbereda mistelas, alfajores, fasaner, patéer och andra delikatesser. Så denna berömda kock blev efterfrågad av andra ägare till familjevänliga hus.

Denna situation blev så extrem att chefen, uttråkad med nästan inga tjänster, beslutade sig för att starta sitt eget företag. Huset som Torres konditori ockuperar var Íniguez-palatset, byggt av arkitekterna Alberto Cruz Montt och Ricardo Larrain Bravo för familjen Antonio Íniguez Larraín.

En stamkund till detta konditori var president Arturo Alessandri Palma. Han beordrade sin bil att stanna och gick in för att dricka en matsked chicha. För firandet av Självständighetens århundrade år 1910 serverades ephjärtigt Vermouth här till diplomatkåren. Confiteria Torres, Alameda Konditoriet Torres hade dock en nedgång som gjorde att dess föregående ägare avslutade det 2002. Dess nya ägare är de kommersiella ingenjörerna Claudio Soto Barria och hans fru Patrizia Misseroni Raddatz.

Uppgiften var enorm att perfekta den; De tog ett år och deras kostnad att reparera den var 500 tusen dollar (tre hundra miljoner pesos). De började i juli 2002 och gick live den 8 maj 2004; Dess officiella öppning var i september 2004. Den behåller en av de äldsta servitörerna, Don José Santos, som har varit på platsen i över femtio år, och Don Belisario Maturana, som har arbetat där sedan 1984. År 2006 invigdes en ny butik för konditorivaror vid Palacio de la Moneda Cultural Center, där den grekiska Georgios Libertatos och Antonella Misseroni Raddatz deltar i samhället.

Denna plats besöks ofta av myndigheter. Det är en modern etablissemang, Santiagos civic center, en mötesplats för nationella och utländska personligheter. I december 2009 öppnades Torres de Isidora Goyenechea 2962, vars officiella invigning var den 27 maj 2010. Då närvarade Inrikesministern Rodrigo Hinzpeter Kirberg, ordföranden för World Wine Academy, Mariano Fernandez Amunategui, borgmästaren i Las Condes Francisco de la Maza och Father Rigoberto Ramos Bravo, SJ, rektor för San Ignacio-skolan, som välsignade lokalen.

Contact

• Click for Phone Number +56 (2) 2688 0751