Perinteinen Parhaat ravintolat Santiagossa, Chile

TämänConfiteria alkuperä juontaa juurensa vuoteen 1879. Santiago aristokraattisen perheen palvelijalla Jose Domingo Torresilla oli maine hyvänä valmistamaan misteloita, alfajoresia, fasaaneja, sivettien ja muiden herkkujen valmistamisessa. Tämä tunnettu kokki oli niin suosittu, että häntä pyydettiin lainaan myös muihin perheystävällisiin koteihin.

Tilanne muuttui niin äärimmäiseksi, että pomo, joka oli kyllästynyt saamaan tuskin palvelua, päätti perustaa oman yrityksen. Torresin konditoriaa pitää nykyisin kauppatieteiden maisteri Claudio Soto Barria ja hänen vaimonsa Patrizia Misseroni Raddatz.

Heidän oli valtava tehtävä saattaa paikka kuntoon; Se vei vuoden ja maksaa heille 500 tuhatta dollaria (kolmesataa miljoonaa pesoa). He aloittivat heinäkuussa 2002 ja avattiin 8. toukokuuta 2004; Virallinen avajaiset olivat syyskuussa 2004. Konditorian yhtenä vanhimmista tarjoilijoista työskentelee edelleen Don Jose Santos, joka on ollut paikalla yli viisikymmentä vuotta, ja Don Belisario Maturana, joka on työskennellyt siellä vuodesta 1984. Vuonna 2006 uusi Confiteria Torres -myymälä avattiin Palacio de la Monedan kulttuurikeskuksessa, osakkaina olivat kreikkalainen Georgios Libertatos ja Antonella Misseroni Raddatz.

Tätä paikkaa vierailevat usein viranomaiset. Se on moderni ympäristö, Santiago sydän, kansallisten ja ulkomaisten persoonallisuuksien kohtaamispaikka. Joulukuussa vuonna 2009 Confiteria Torres avattiin Isidora Goyenechea 2962:ssa, jonka viralliset avajaiset olivat 27. toukokuuta 2010. Tilaisuuteen osallistuivat mm. sisäministeri Rodrigo Hinzpeter Kirberg, Maailman viiniakatemian puheenjohtaja Mariano Fernandez Amunategui, Las Condesin pormestari Francisco de la Maza ja isä Rigoberto Ramos Bravo, SJ, San Ignacion koulun rehtori, joka siunasi tilat.

Ota yhteyttä

• Click for Phone Number +56 (2) 2688 0751