115 quilômetros separam Santiago do Chile da Costa Marítima mais importante. A Região de Valparaíso inclui diferentes spas muito frequentados no verão para desfrutar e visitar. Além disso, este destino surpreende seus visitantes por ter uma grande variedade de propostas na arte culinária, elegância em seus restaurantes com anos de história e cidades de spa. A maneira mais direta de chegar de Santiago é pela importante Rota 68, conhecida como 'Camino a Valparaíso'. No entanto, não recomendamos optar pela via expressa, mas sim seguir a rota como parte da viagem. Conheça o que há para ver ao longo do caminho, que é muito e variado, com liberdade para desviar e levar o tempo que precisar. A Rota CH-68 é uma rodovia chilena que abrange as regiões de Valparaíso e Metropolitana de Santiago, no centro do país. A rota começa em Santiago e termina na cidade de Valparaíso, 10 quilômetros antes do final do desvio para Viña del Mar. Esta estrada é especialmente importante no verão, na Virada do Ano Novo e em fins de semana prolongados, dada a natureza turística da costa da Região de Valparaíso, conhecida como Costa Central. Parada no vale: 78 km adiante, depois de deixar para trás as cidades de Lolenco e Curacaví, já no coração da Região de Valparaíso, está Casablanca, uma pequena cidade localizada em um vale com não mais do que 30 mil habitantes que merece ser distinguida. Talvez o nome da primeira parada, dado em homenagem à esposa do Rei da Espanha, soe familiar para mais de uma pessoa devido à sua referência cinematográfica. O Casablanca do Chile, no entanto, não tem nada a invejar ao seu homônimo marroquino. O Vale de Casablanca oferece um ambiente relacionado ao vinho, mas também excursões e gastronomia, ligadas à tradição do campo e que permitem o contato com o mundo da viticultura. Conhecido por seus vinhedos de clima frio e paisagens espetaculares, é propício para criar um ambiente romântico típico de qualquer viagem dos sonhos. Você pode visitar os vinhedos, conhecer as vinícolas e a filosofia orgânica de seus campos, terminando com degustação de vinhos reservas e premium. Começando por: 'Matetic' e seu restaurante 'Equilibrio', oferecendo experiências ao ar livre de alto nível com ou sem acomodação. Seu hotel boutique, 'La Casona', uma antiga mansão remodelada, e o setor chamado 'Indomo', com 19 domos e uma 'cabana pequena' para glamping, são uma delícia arquitetônica. O resto dos vinhedos na área que recomendamos não perder são: 'Casas del Bosque' com seu restaurante 'Tanino', 'Bodegas RE', 'Emiliana', 'Viñamar', 'Veramonte' e 'Quintay'. Para os principais portos: Agora, estamos indo para Valparaíso e sua estância, Viña del Mar. A tranquilidade e praias, os restaurantes e parques naturais, o entretenimento noturno, a cultura, bares excêntricos, arquitetura e música das colinas de Valparaíso, dão vida a uma das melhores opções para férias. A cultura gastronômica é composta pelos melhores produtos do mar misturados com os sabores requintados da terra. Pratos deliciosos com influência europeia encantam turistas e locais. O porto de Valparaíso tem uma gastronomia rica em sabor e infusão de elementos do mar e da terra. Recomendamos uma visita a: 'Ilo Mapu', 'Don Vito', 'The Austrian' e o 'Divine Sin'. Ao norte da Quinta Região: Pegando a rota F-30-E de Viña del Mar, também conhecida como 'El Camino Internacional', quase em linha reta para o norte, em menos de 45 minutos, você encontrará a cidade de Puchuncaví, com o mesmo nome da comuna. Lá você encontrará 'El Caballito de Palo' para saborear suas refeições. Menos de 15 minutos ao longo da mesma rota é Maitencillo, um resort à beira-mar dentro da comuna de Puchuncaví. Ao chegar, seremos deslumbrados pelo sol, areia e mar. Desfrute das praias de El Abanico, Aguas Blancas e Playa Grande, excelentes lugares para os amantes de ondas e surfe. Ao mesmo tempo, é possível deleitar-se com a oferta gastronômica atraente. Os restaurantes que valem a pena degustar nesta área. 'Vista Mar', 'La Canasta' e 'Punta Natural'. Este último convida você a experimentar seu extenso menu de peixes, carnes, frutos do mar e massas, combinando comida italiana com comida chilena de uma maneira excelente. Suas bebidas assinadas são notáveis (Jamaican Julpep, Sour Lines e produtos com gin e tônica). 25 minutos ao noroeste, seguindo a rota E-30-F, está a cidade de Zapallar, com áreas de praias rochosas extensas com águas turquesas e transparentes. É um lugar tranquilo, muito visitado por famílias, com casas rústicas e falésias onde há quem pratique parapente. A área gastronômica é memorável por suas vistas para o mar e pratos infinitos do mar. Recomendamos a gastronomia no 'Chiringuito' e 'Donde Gastón'. Finalmente, a viagem segue para o resort à beira-mar de Papudo, na província de Petorca, 15 minutos ao norte ao longo da costa. Faça um passeio de barco pela baía, onde é possível ver ilhotas com leões-marinhos, vida marinha diversificada como pequenos pinguins, alcatrazes e outros. Aproveite a brisa do mar em seu caiaque e maravilhe-se com o fundo do oceano enquanto mergulha. Saboreie os pratos requintados de peixes frescos e frutos do mar oferecidos por vários estabelecimentos de alimentos. E se estiver com fome, compre um sorvete artesanal e contemple o horizonte olhando em direção ao Pacífico. 'La Mare' é uma pizzaria que recomendamos vivamente, com mais de 20 variedades de pizza, veganas e com carne ou frutos do mar. Eles também convidam você a experimentar seus 25 tipos de cervejas e a cerveja artesanal da casa chamada 'Cosa di Mare' (cerveja tipo 'Chiara', fermentada por 2 meses em baixas temperaturas) juntos em seu Bar 'Jardi Calata' com um extenso menu de coquetéis de alto calibre.