115 kilometer adskiller Santiago de Chile fra den vigtigste maritime kyst. Valparaíso Region inkluderer forskellige kurbade, der er meget overfyldte om sommeren for at nyde og besøge. Derudover overrasker dette rejsemål sine besøgende ved at have et stort udvalg af forslag inden for kulinarisk kunst, elegance i sine restauranter med års historie og kurbade.

Den mest direkte måde at komme fra Santiago er ad den vigtige Rute 68, kendt som 'Camino a Valparaíso'. Dog anbefaler vi ikke at vælge den hurtige vej, men derimod tage ruten som en del af rejsen. Lær at kende, hvad der er at se undervejs, hvilket er meget og varieret, med frihed til at lave en afstikker og tage din tid.

Rute CH-68 er en chilensk motorvej, der dækker regionerne Valparaíso og Metropolitana de Santiago i landets centrum. Ruten begynder i Santiago og slutter i byen Valparaíso, 10 kilometer før afkørslen til Viña del Mar. Denne vej er særligt vigtig om sommeren, nytår og lange weekender, givet den turistiske karakter fra kysten af Valparaíso Region, kendt som Central Coast.

Stop i dalen:

78 km væk, efter at have forladt byerne Lolenco og Curacaví bag sig, allerede dybt inde i Valparaíso Region, er Casablanca, en lille by beliggende i en dal med ikke mere end 30 tusind indbyggere, der fortjener at blive skelnet. Måske lyder navnet på det første stop, der er opkaldt til ære for kongen af Spaniens hustru, bekendt for mere end én person på grund af dens filmreference. Casablanca i Chile har dog intet at misunde sin marokkanske navnebror.

Casablanca-dalen tilbyder en atmosfære forbundet med vin, men også udflugter og gastronomi, forbundet med landbrugets tradition og som tillader kontakt med verden af vinavl. Kendt for sine kølige klimavinmarker og spektakulære landskaber er det egnet til at skabe en romantisk atmosfære, der er typisk for enhver drømmeferie. Du kan besøge vinmarkerne, besøge vingårdene og den økologiske filosofi i deres marker og afslutte med en smagning af reserve- og premiumvine.

Boutiquehotel "La Casona", i "Matetic", Casablanca

Start med; 'Matetic' og dets restaurant 'Equilibrio', der tilbyder udendørsoplevelser på højt niveau med eller uden overnatning. Dets boutiquehotel, 'La Casona', et renoveret gammelt herrehus og sektoren kaldet 'Indomo', 19 kupler og en 'lille hytte' til glamping, er en arkitektonisk fornøjelse.

Resten af vinmarkerne i området, som vi anbefaler at se, er; 'Casas del Bosque' med dens restaurant 'Tanino', 'Bodegas RE', 'Emiliana', 'Viñamar', 'Veramonte' og 'Quintay'.

Til de vigtigste havne:

Nu er vi på vej til Valparaíso og dets kurbad, Viña del Mar. Roen og strandene, restauranterne og naturparkerne, nattelivet, kulturen, excentriske barer, arkitekturen og musikken fra Valparaíso-bjergene giver liv til en af de bedste feriemuligheder.

Den gastronomiske kultur er sammensat af de bedste produkter fra havet, blandet med de eksklusive smage fra landet. Lækre retter med europæisk indflydelse fortryller turister og lokalbefolkningen. Valparaíso havn har en gastronomi rig på smag og infusion af elementer fra havet og landet.

Vi anbefaler et besøg på; 'Ilo Mapu', 'Don Vito', 'The Austrian' og 'Divine Sin'.

Nord for den femte region:

Ved at tage F-30-E ruten fra Viña del Mar, også kendt som 'El Camino Internacional', næsten i en lige linje mod nord, på mindre end 45 minutter, finder du byen Puchuncaví, med samme navn som kommunen. Her finder du 'El Caballito de Palo' for at smage dets retter.

Mindre end 15 minutter ad samme rute ligger Maitencillo, et badeby inden for Puchuncaví kommunen. Ved ankomsten vil vi blive fortryllet af solen, sandet og havet. Nyd strandene El Abanico, Aguas Blancas og Playa Grande, fremragende steder for surfere og surfere. Samtidig er det muligt at forkæle sig med det attraktive gastronomiske tilbud. Restauranterne, der er værd at glæde sig over i dette område.

'Vista Mar', 'La Canasta' og 'Punta Natural'. Sidstnævnte inviterer dig til at prøve sin omfattende menu med fisk, kød, skaldyr og pasta, der kombinerer italiensk mad med chilensk mad på en fantastisk måde. Dens signaturdrinks er bemærkelsesværdige (Jamaican Julpep, Surs og produkter med gin og tonic).


Havplatte, 'Punta Natural', Maitencillo

25 minutter mod nordvest, langs ruten E-30-F, ligger byen Zapallar med områder af omfattende stenede strande med turkis og transparent vand. Det er et roligt sted, meget besøgt af familier, med rustikke huse og klipper, hvor der er dem, der dyrker paragliding. Det gastronomiske område er mindeværdigt for dets udsigt mod havet og uendelige skaldyrsretter.

Vi anbefaler gastronomien på 'Chiringuito' og 'Donde Gastón'.

Endelig fortsætter turen til badebyen Papudo, Petorca-provinsen, 15 minutter mod nord langs kysten. Tag til havs på en bådtur rundt i bugten, hvor du kan se øer med søløver, forskelligartet havliv såsom små pingviner, sule, og andre. Nyd havbrisen i din kajak og bliv forbløffet over havbunden under dykning. Nyd de lækre retter med frisk fisk og skaldyr, der tilbydes af forskellige madsteder. Og hvis du er sulten, så køb en håndværker-is og betragt horisonten med udsigt over Stillehavet.


 'La Mare' pizza, Papudo

'La Mare' er et pizzeria, som vi stærkt anbefaler, med mere end 20 varianter af pizza, både vegansk og med kød eller skaldyr. De inviterer dig også til at smage deres 25 typer øl og husbryg kaldet 'Cosa di Mare' (Chiara-type øl, der gæres i 2 måneder ved lave temperaturer) sammen på deres 'Jardi Calata' Bar med en omfattende menu med højkvalitets-cocktails.