Internationellt
Italienska
Pub
La Bottega Gandolini är ingen vanlig restaurang. Det är ett producenter, där de tillverkar sina degar för pizzor, focaccias och pastarätter; De gör också sin egen glass; Det har också en marknad med sina egna produkter och andra importerade från Italien, såsom ostar och charkuterivaror; Det är också en vinbar, där du kan smaka på de exklusiva vinerna från den framstående vinproducenten och en del av familjen, Stefano Gandolini, såsom GANDOLINI Las3Marías från Viña Gandolini, eller olika etiketter från Viña Ventolera.
'För pizzor är degreceptet vårt eget, gjort med italienskt mjöl, jäst i mer än 24 timmar och kombinerat med husproduktioner, såsom San Marzano-tomatssås och Gandolini-olivolja, producerad av oss själva; och vissa produkter från vår egen trädgård, såsom basilika och rucola. Vi importerar också andra från varje italiensk region, såsom Mozzarella della Campania, il Prosicutto di Parma, Mortadella di Bologna, bland många andra,' förklarar Alfonso.