La Bottega Gandolini

Internacional Italian Pub
La Bottega Gandolini no es un restaurante cualquiera. Es un centro de producción, donde elaboran sus masas para pizzas, focaccias y pastas; También preparan su propio helado; También cuenta con un mercado con productos propios y otros importados de Italia, como quesos y embutidos; También es una vinoteca, donde se pueden degustar los vinos exclusivos del destacado enólogo y parte de la familia Stefano Gandolini, como GANDOLINI Las3Marías de Viña Gandolini, o diversas etiquetas de Viña Ventolera.

“Para las pizzas, la receta de la masa es propia, elaborada con cereales italianos, fermentada durante más de 24 horas y combinada con productos de la casa, como la salsa de tomate San Marzano y el aceite de oliva Gandolini, elaborados por nosotros mismos; y algunos productos de nuestra propia huerta, como la albahaca y la rúcula. También importamos otros de cada región italiana, como Mozzarella della Campania, il Prosicutto di Parma, Mortadella di Bolonia, entre muchos otros”.

Direcciones

Alonso de Córdova 2335, Vitacura

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