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La Bottega Gandolini
“Para las pizzas, la receta de la masa es propia, elaborada con cereales italianos, fermentada durante más de 24 horas y combinada con productos de la casa, como la salsa de tomate San Marzano y el aceite de oliva Gandolini, elaborados por nosotros mismos; y algunos productos de nuestra propia huerta, como la albahaca y la rúcula. También importamos otros de cada región italiana, como Mozzarella della Campania, il Prosicutto di Parma, Mortadella di Bolonia, entre muchos otros”.