Vingårder - Vinmarker Book her
Etter mer enn 30 år har Don Melchor nådd en solid posisjon som gjør det i stand til å møte nye utfordringer, og fremheve modenhetsnivået og evnen til å uttrykke sin egen identitet gjennom Viña Don Melchor.

Denne identiteten er bygget på tre fundamentale pilarer - dens feilfrie arv og historie, de enestående forholdene i terroiret og den dype forståelsen og ekspertisen i produksjonen av Don Melchor-vinen.
Vingården består i dag av 127 hektar, forsiktig delt inn i syv parseller, hvorav omtrent 90 prosent har Cabernet Sauvignon-vinstokker, med 7,1 prosent Cabernet Franc, 1,9 prosent Merlot og den siste en prosent som dyrker Petit Verdot-druer. Cabernet Sauvignon-vinstokkene har en gjennomsnittsalder på over 30 år og svarer til et utvalg som opprinnelig ble brakt over fra Bordeaux mot slutten av det 19. århundre.
Skjønnheten i sammensetningen i Don Melchor er blandingen av smakene, aromaene og følelsene produsert av de ulike parsellene av Cabernet Sauvignon.

Det handler om å bringe sammen, på en balansert måte, uttrykket fra hver av parsellene. Det handler om å finne balansen som gjør det mulig å uttrykke et sted, en jord, Andesfjellene i en enkelt vin.
Vinmaker Enrique Tirado er en av de mest innflytelsesrike personene i den nasjonale vinindustrien.

I over 20 år har han vært ansvarlig for Don Melchor, Chiles første ikonvin og et sant referansepunkt for variasjonen på globalt nivå.
Vinmaker Enrique Tirado er en av de mest innflytelsesrike personene i den nasjonale vinindustrien.

 

Kontakt