Wijngaarden - Wijngaarden Boek hier
Na meer dan 30 jaar heeft Don Melchor een solide positie bereikt die het in staat stelt om nieuwe uitdagingen aan te gaan, waarbij de volwassenheid en het vermogen om zijn eigen identiteit uit te drukken via Viña Don Melchor worden benadrukt.

Deze identiteit is gebouwd op een basis van drie fundamentele pijlers - zijn onberispelijke erfgoed en geschiedenis, de ongeëvenaarde omstandigheden van zijn terroir, en het diepe begrip en de expertise in de bereiding van de Don Melchor-wijn.
De wijngaard bestaat vandaag de dag uit 127 hectare, zorgvuldig verdeeld in zeven percelen, waarvan ongeveer 90 procent beplant is met Cabernet Sauvignon wijnstokken, met 7,1 procent Cabernet Franc, 1,9 procent Merlot en het laatste 1 procent Petit Verdot druiven. De Cabernet Sauvignon wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van meer dan 30 jaar en komen overeen met een selectie die oorspronkelijk aan het einde van de 19e eeuw uit Bordeaux is gebracht.
De schoonheid van de compositie in Don Melchor is het vermengen van de smaken, aroma's en emoties die worden geproduceerd door de verschillende percelen Cabernet Sauvignon.

Het is op een gebalanceerde manier samenbrengen van de expressie van elk van de percelen. Het is het vinden van de balans die de expressie van een plaats, een bodem, de Andes Bergen in een enkele wijn mogelijk maakt.
Wijnmaker Enrique Tirado is een van de meest invloedrijke figuren in de nationale wijnindustrie.

Al meer dan 20 jaar staat hij aan het roer van Don Melchor, de eerste iconische wijn van Chili en een waar referentiepunt voor het ras op wereldniveau.
Wijnmaker Enrique Tirado is een van de meest invloedrijke figuren in de nationale wijnindustrie.

 

Contact