Weingut Don Melchor

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Nach mehr als 30 Jahren hat Don Melchor eine solide Position erreicht, die es ihm ermöglicht, neuen Herausforderungen gegenüberzutreten und seine Reife und Fähigkeit hervorzuheben, seine eigene Identität durch Viña Don Melchor auszudrücken.

Diese Identität basiert auf drei grundlegenden Säulen - seinem makellosen Erbe und seiner Geschichte, den unvergleichlichen Bedingungen seines Terroirs und dem tiefen Verständnis und der Expertise bei der Herstellung des Weins Don Melchor.
Der Weinberg besteht heute aus 127 Hektar, die sorgfältig in sieben Parzellen unterteilt sind, von denen etwa 90 Prozent mit Cabernet Sauvignon-Reben bepflanzt sind, 7,1 Prozent mit Cabernet Franc, 1,9 Prozent mit Merlot und der letzte Prozent mit Petit Verdot Trauben. Die Cabernet Sauvignon-Reben haben durchschnittlich mehr als 30 Jahre und entsprechen einer Auswahl, die Ende des 19. Jahrhunderts aus Bordeaux mitgebracht wurde.
Die Schönheit der Komposition bei Don Melchor liegt im Zusammenspiel der Aromen, Düfte und Emotionen, die von den verschiedenen Parzellen Cabernet Sauvignon erzeugt werden.

Es geht darum, auf ausgewogene Weise den Ausdruck jeder Parzelle zu kombinieren. Es geht darum, das Gleichgewicht zu finden, das den Ausdruck eines Ortes, eines Bodens, des Anden-Gebirges in einem einzigen Wein ermöglicht.
Der Winzer Enrique Tirado zählt zu den einflussreichsten Persönlichkeiten der nationalen Weinindustrie.
Seit mehr als 20 Jahren ist er für Don Melchor zuständig, Chiles erstem Icon-Wein und einem wahren Maßstab der Rebsorte auf globaler Ebene.
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