Aziatisch
Aziatische Fusion
Bistro
Japanse
Oriental
Ramen
Nu boeken
Beste Bao in Santiago
Bao Mamba is een kenmerkende Aziatische bistro die zich onderscheidt door de focus op seizoensgebonden Chileense ingrediënten, gecombineerd met de smaken en culinaire technieken van het Oosten. Onder leiding van de eigenaar en Chef Cesar Sierra, erkend vanwege zijn uitstekende werk in prestigieuze Chileense restaurants zoals Verso Hotel and Restaurant in Valparaíso en Europees, onder andere. Zijn ervaring in Europa stelde hem in staat zich onder te dompelen in diverse culturen over de hele wereld, een invloed die nu tot uiting komt in de diversiteit van zijn menu.
Bao Mamba is strategisch gelegen in het hart van Providencia, in een bevoorrechte omgeving: een charmante Engelse voetgangerspromenade die bekend staat als Barrio Holley. De nabijheid van metrostations, fietspaden, ondergrondse parkeergarages en hoofdwegen vergemakkelijkt de toegang voor onze klanten.
Ons menu, hoewel select, biedt een grote verscheidenheid aan opties, van verse vis en zeevruchten tot vlees bereid met verschillende technieken en bereiding. We benadrukken de speciale interne productie van deegwaren, fermenten en gerookte producten, die een kenmerkende touch geven aan onze creaties.
De ervaring bij is gebaseerd op het bieden van service van hoge kwaliteit in een informele en gastvrije sfeer. We vullen ons voorstel aan met twee extra protagonisten: een zorgvuldige selectie van meer dan 15 wijnlabels van nationale producenten, en een aantrekkelijke cocktailbar met handtekening die Aziatische en klassieke elementen fuseert.
Een niet minder belangrijk detail voor onze Chef Cesar is de muziek, die hij zorgvuldig kiest om bij te dragen aan de unieke sfeer van onze bistro. Bij Bao Mamba worden alle elementen harmonieus gecombineerd om onze klanten een geweldige ervaring te bieden.