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Meilleur Bao à Santiago

Bao Mamba est un bistrot asiatique de renom qui se distingue par son accent sur les ingrédients chiliens de saison, combinés avec les saveurs et les techniques culinaires de l'Est. Sous la direction du propriétaire et chef Cesar Sierra, reconnu pour son travail remarquable dans des restaurants chiliens prestigieux tels que Verso Hotel and Restaurant à Valparaiso, ainsi que européens, entre autres. Son expérience en Europe lui a permis de s'immerger dans diverses cultures à travers le monde, une influence qui se reflète désormais dans la diversité de son menu.
Bao Mamba est stratégiquement situé au cœur de Providencia, dans un environnement privilégié : une charmante promenade piétonne de style anglais appelée Barrio Holley. La proximité des stations de métro, des pistes cyclables, des parkings souterrains et des routes principales facilite l'accès à nos clients.
Notre menu, bien que sélect, offre une grande variété d'options, des poissons et fruits de mer frais aux viandes préparées avec différentes techniques et cuissons. Nous mettons en avant la production interne spéciale de pâtes, de fermentations et de produits fumés, qui apportent une touche distinctive à nos créations.
L'expérience chez  est basée sur la fourniture d'un service de haute qualité dans une atmosphère décontractée et accueillante. Nous complétons notre proposition avec deux protagonistes supplémentaires : une sélection soignée de plus de 15 étiquettes de vin de producteurs nationaux, et un bar à cocktails signature attrayant qui fusionne des éléments asiatiques et classiques.
Un détail tout aussi important pour notre chef Cesar est la musique, qu'il choisit avec soin pour contribuer à l'atmosphère unique de notre bistrot. Chez Bao Mamba, chaque élément est harmonieusement combiné pour offrir à nos clients une expérience exceptionnelle.

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