Asiatisk Asian-fusion Bistro Japanska Oriental Ramen Boka Nu

Bästa Bao i Santiago

Bao Mamba är en signatur asiatisk bistron som utmärker sig genom sitt fokus på säsongsbetonade chilenska ingredienser, kombinerat med smakerna och kulinariska teknikerna från Öst. Under ledning av ägaren och kocken Cesar Sierra, erkänd för sitt enastående arbete på prestigefyllda chilenska restauranger som Verso Hotel och Restaurant i Valparaíso, samt i Europa, bland andra. Hans erfarenhet i Europa tillät honom att fördjupa sig i olika kulturer runt om i världen, en inflytelse som nu återspeglas i mångfalden på menyn.
Bao Mamba är strategiskt beläget i hjärtat av Providencia, i en privilegierad miljö: en charmig engelsk stilgång som är känd som Barrio Holley. Närheten till tunnelbanestationer, cykelvägar, underjordiska parkeringsplatser och huvudvägar gör tillgången enklare för våra kunder.
Vår meny, även om den är begränsad, erbjuder ett brett utbud av alternativ, från färsk fisk och skaldjur till kött som är tillagat med olika tekniker och tillagningssätt. Vi framhäver den speciella interna produktionen av degar, jäsningar och rökta produkter, som ger en distinkt touch till våra skapelser.
Upplevelsen på  är baserad på att erbjuda högkvalitativ service i en avslappnad och välkomnande atmosfär. Vi kompletterar vårt förslag med två ytterligare huvudpersoner: ett noggrant urval av mer än 15 vinsorter från nationella producenter, och en attraktiv signaturcocktailbar som förenar asiatiska och klassiska element.
Ett inte mindre viktigt detalj för vår kock Cesar är musiken, som han noggrant väljer för att bidra till den unika atmosfären i vår bistron. På Bao Mamba kombineras varje element harmoniskt för att erbjuda våra kunder en bra upplevelse.

Kontakt

• Click for Phone Number +56 984796259