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Melhor Bao em Santiago

Bao Mamba é um bistrô asiático exclusivo que se destaca por seu foco em ingredientes chilenos sazonais, combinados com os sabores e técnicas culinárias do Oriente. Sob a liderança do proprietário e chef Cesar Sierra, reconhecido por seu trabalho excepcional em prestigiados restaurantes chilenos como Verso Hotel e Restaurant em Valparaíso, bem como na Europa, entre outros. Sua experiência na Europa permitiu-lhe mergulhar em diversas culturas ao redor do mundo, uma influência que agora se reflete na diversidade de seu menu.
Bao Mamba está estrategicamente localizado no coração de Providencia, em um ambiente privilegiado: um charmoso passeio pedestre de estilo inglês conhecido como Barrio Holley. A proximidade de estações de metrô, ciclovias, estacionamentos subterrâneos e principais vias facilita o acesso para nossos clientes.
Nosso menu, embora seleto, oferece uma ampla variedade de opções, desde peixes frescos e frutos do mar até carnes preparadas com diversas técnicas e cocções. Destacamos a produção interna especial de massas, fermentos e produtos defumados, que conferem um toque distintivo às nossas criações.
A experiência no  baseia-se em fornecer um serviço de alta qualidade em um ambiente casual e acolhedor. Complementamos nossa proposta com dois protagonistas adicionais: uma cuidadosa seleção de mais de 15 rótulos de vinho de produtores nacionais e um atraente bar de coquetéis exclusivo que funde elementos asiáticos e clássicos.
Um detalhe não menos importante para nosso chef Cesar é a música, que ele escolhe cuidadosamente para contribuir com a atmosfera única de nosso bistrô. No Bao Mamba, cada elemento é harmoniosamente combinado para oferecer aos nossos clientes uma excelente experiência.

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