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Bestes Bao in Santiago

Bao Mamba ist ein exklusives asiatisches Bistro, das sich durch seinen Fokus auf saisonale chilenische Zutaten auszeichnet, kombiniert mit den Aromen und kulinarischen Techniken des Ostens. Unter der Leitung des Besitzers und Chefkochs Cesar Sierra, der für seine herausragende Arbeit in renommierten chilenischen Restaurants wie dem Verso Hotel und Restaurant in Valparaiso sowie in Europa anerkannt ist. Seine Erfahrung in Europa ermöglichte es ihm, sich in verschiedene Kulturen auf der ganzen Welt zu vertiefen, eine Einfluss, der sich jetzt in der Vielfalt seines Menüs widerspiegelt.
Bao Mamba liegt strategisch günstig im Herzen von Providencia, in einer privilegierten Umgebung: eine charmante Fußgängerzone im englischen Stil, die als Barrio Holley bekannt ist. Die Nähe zu U-Bahn-Stationen, Radwegen, Tiefgaragen und Hauptstraßen erleichtert den Zugang für unsere Kunden.
Unser Menü bietet trotz seiner Auswahl eine große Vielfalt an Optionen, von frischem Fisch und Meeresfrüchten bis hin zu Fleischgerichten, die mit verschiedenen Techniken und Zubereitungen zubereitet werden. Wir heben die spezielle interne Produktion von Teigen, Fermenten und geräucherten Produkten hervor, die unseren Kreationen eine besondere Note verleihen.
Die Erfahrung im  basiert darauf, einen qualitativ hochwertigen Service in einer lockeren und einladenden Atmosphäre zu bieten. Wir ergänzen unser Angebot mit zwei weiteren Protagonisten: einer sorgfältigen Auswahl von mehr als 15 Weinmarken von nationalen Produzenten und einer attraktiven Signature-Cocktailbar, die asiatische und klassische Elemente fusioniert.
Ein ebenso wichtiges Detail für unseren Chef Cesar ist die Musik, die er sorgfältig auswählt, um zur einzigartigen Atmosphäre unseres Bistros beizutragen. Bei Bao Mamba werden alle Elemente harmonisch kombiniert, um unseren Kunden ein großartiges Erlebnis zu bieten.

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