Мексиканская
Забронировать здесь
Всё началось с поездки нашего шеф-повара, Николя Розена, в земли ацтеков, где он был очарован их гастрономией и культурой, что привело к созданию иконичного места в Сантьяго, где музыка, атмосфера, декорация, привезенная прямо из Мексики, и каждая деталь идеально сочетаются, чтобы вы имели незабываемое пребывание. Вкусы Розиты составлены из характерных черт мексиканской кухни. Приготовьтесь насладиться прохладным опытом, созданным специально для вас!
Розита руководит Николяс Розен, исполнительный шеф-повар и генеральный директор, с более чем 10-летним опытом работы в этой области, окончивший учебу в Париже, Франция, в школе Ле Эколь Грегуар Ферранди, а затем работавший с Мартином Берасатеги (3 Мишленовские звезды) в течение одного года, и затем взяв на себя ответственность за собственные гастрономические предприятия. В настоящее время у нас есть большая команда, полностью обязанная обеспечивать полный опыт.