Mexikanisch
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Alles begann mit einer Reise unseres Kochs, Nicolás Rosen, in die Aztekenländer, wo er von deren Gastronomie und Kultur fasziniert war und in der Schaffung eines ikonischen Ortes in Santiago gipfelte, an dem Musik, Atmosphäre, Dekoration direkt aus Mexiko und jedes Detail perfekt zusammenkommen, damit Sie einen unvergesslichen Aufenthalt haben. Die Aromen von Rosita bestehen aus den Eigenschaften der mexikanischen Küche. Machen Sie sich bereit, ein cooles Erlebnis zu genießen, das speziell für Sie geschaffen wurde!
Rosita wird von Nicolas Rosen geleitet, dem Executive Chef und General Manager, mit mehr als 10 Jahren Erfahrung in der Branche, Absolvent der Le Ecole Gregoire Ferrandi Schule in Paris, Frankreich, und anschließend mit Martin Berasategui (3 Michelin-Sterne) gearbeitet für einen Zeitraum von einem Jahr, um dann ihre eigenen gastronomischen Unternehmen zu leiten. Wir haben derzeit ein großes Team, das sich voll und ganz verpflichtet hat, Ihnen ein rundum gelungenes Erlebnis zu bieten.