Rosita Ñuñoa
Ñuñoa, Chile
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Tudo começou com uma viagem do nosso chef, Nicolás Rosen, para terras astecas, onde ele ficou fascinado com sua gastronomia e cultura, culminando na criação de um lugar icônico em Santiago onde a música, a atmosfera, a decoração trazida diretamente do México e cada detalhe se juntam perfeitamente para que você tenha uma estadia inesquecível. Os sabores da Rosita são compostos pelas características da culinária mexicana. Prepare-se para desfrutar de uma experiência incrível, criada especialmente para você!
Rosita é liderada por Nicolas Rosen, chef executivo e gerente geral, com mais de 10 anos de experiência no campo, formado em Paris, França, na escola Le Ecole Gregoire Ferrandi e posteriormente trabalhou com Martin Berasategui (3 estrelas Michelin) por um período de um ano, e depois assumiu seus próprios negócios gastronômicos. Atualmente, temos uma grande equipe, totalmente comprometida em proporcionar uma experiência completa.
Tudo começou com uma viagem do nosso chef, Nicolás Rosen, para terras astecas, onde ele ficou fascinado com sua gastronomia e cultura, culminando na criação de um lugar icônico em Santiago onde a música, a atmosfera, a decoração trazida diretamente do México e cada detalhe se juntam perfeitamente para que você tenha uma estadia inesquecível. Os sabores da Rosita são compostos pelas características da culinária mexicana. Prepare-se para desfrutar de uma experiência incrível, criada especialmente para você!
Rosita é liderada por Nicolas Rosen, chef executivo e gerente geral, com mais de 10 anos de experiência no campo, formado em Paris, França, na escola Le Ecole Gregoire Ferrandi e posteriormente trabalhou com Martin Berasategui (3 estrelas Michelin) por um período de um ano, e depois assumiu seus próprios negócios gastronômicos. Atualmente, temos uma grande equipe, totalmente comprometida em proporcionar uma experiência completa.
