Mexicaans in Chili
Boek hier
Het begon allemaal met een reis van onze chef-kok, Nicolás Rosen, naar de Azteekse landen, waar hij gefascineerd raakte door hun gastronomie en cultuur, resulterend in de oprichting van een iconische plek in Santiago waar de muziek, de sfeer, de decoratie rechtstreeks uit Mexico en elk detail perfect samenkomen zodat u een onvergetelijk verblijf heeft. De smaken van Rosita zijn samengesteld uit de kenmerken van de Mexicaanse keuken. Maak je klaar om te genieten van een coole ervaring, speciaal voor jou gecreëerd!
Rosita staat onder leiding van Nicolas Rosen, uitvoerend chef-kok en algemeen directeur, met meer dan 10 jaar ervaring in het vak, afgestudeerd in Parijs, Frankrijk, aan de school Le Ecole Gregoire Ferrandi en later gewerkt met Martin Berasategui (3 Michelinsterren) voor een periode van één jaar, en later verantwoordelijk voor hun eigen gastronomische bedrijven. We hebben momenteel een groot team, volledig toegewijd om een totale ervaring te bieden.