Mexikansk
Boka här
Allt började med en resa av vår kock, Nicolás Rosen, till aztekernas land, där han fascinerades av deras gastronomi och kultur, vilket slutade i skapandet av en ikonisk plats i Santiago där musiken, atmosfären, dekoren direkt från Mexiko och varje detalj kommer perfekt ihop så att du har en oförglömlig vistelse. Rositas smaker är sammansatta av egenskaperna hos mexikansk matlagning. Gör dig redo att njuta av en cool upplevelse, skapad speciellt för dig!
Rosita leds av Nicolas Rosen, executive chef och general manager, med över 10 års erfarenhet inom området, utbildad i Paris, Frankrike, vid Le Ecole Gregoire Ferrandi skolan och arbetade senare med Martin Berasategui (3 Michelin stjärnor) under en period på ett år, och sedan ta hand om sina egna gastronomiska företag. För närvarande har vi ett stort team, fullt engagerade i att ge en total upplevelse.