Mexicain
Un Taco est une tortilla remplie de presque tout ce qui est imaginable, préparée de différentes manières et servie avec différentes sauces.
Au Mexique, la façon traditionnelle de les manger est de le faire debout, en les tenant d'une main et en les mangeant est un rituel : amenez le taco à votre bouche en utilisant uniquement votre pouce et vos trois premiers doigts ; avec le deuxième et le troisième doigt au-dessus ; le pouce et le quatrième doigt en dessous. Les deux premiers ont pour fonction de maintenir le taco enveloppé, les deux autres de maintenir l'équilibre. - Penchez légèrement en avant lorsque vous portez le taco à votre bouche pour empêcher le remplissage de se renverser par l'une des extrémités. Cependant, peut-être après une ou deux bouchées, il commencera à sortir de l'autre extrémité. Ne vous découragez pas. Remédiez à la situation en soulevant la 'queue' du taco, si cela échoue, mordez l'extrémité d'où le remplissage sort.