Vinturer
Vingårder - Vinmarker
Bestill turen din
Familien ankom det chilenske Patagonia tilbake i 1892, opprinnelig fra Rijeka (nå til dags i Kroatia). I 1999, den fjerde generasjonen av familien, etter en grundig studie av terroir-forholdene, og absolutt tillit til det store potensialet i El Rosario-dalen, plantet vingårder på skråningene av denne beskyttede naturen innenfor San Antonio-appelasjonen. Dermed ble de pionerer innen kjølig klima Syrah i Chile.
Deres moderne vinkjeller, designet av teamet til
Matetic Vineyards i samarbeid med arkitekten Laurence Odfjell, ble bygget i 2004; Med fokus på hver enkelt detalj i vinproduksjonsprosessen og omsorgen for miljøet. Det harmonerer den økologiske og biodynamiske landbruket som praktiseres i vingården og det naturlige landskapet i dalen, smelter sammen med omgivelsene.
Med en kapasitet på 600 000 liter, har det en design av gravitasjonsflyt, som tillater delikat håndtering av druene på hvert trinn av prosessen, fra mottak og utvalg til gjæring og etterfølgende lagring på fat. Vinkjelleren har 3 underjordiske rom for lagring av nesten 1 800 fat, med optimale forhold for fuktighet og temperatur, der vinene våre blir hevet mellom 12 og 22 måneder i franske fat.