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Matetic Vineyards

Wein Touren Weingüter - Weinberge
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Die Familie kam bereits im Jahr 1892 aus Rijeka (heute Kroatien) in der chilenischen Patagonia an. Im Jahr 1999 pflanzte die vierte Generation der Familie nach einer genauen Untersuchung der Terroir-Bedingungen und absoluter Ãœberzeugung vom großen Potenzial des El Rosario-Tals Weinberge an den Hängen dieses geschützten Umfelds innerhalb der San Antonio-Appellation. Sie wurden damit zu Pionieren des coolen Klimas von Syrah in Chile.
 
Ihr moderner Weinkeller, entworfen vom Team von Matetic Vineyards in Zusammenarbeit mit dem Architekten Laurence Odfjell, wurde 2004 erbaut. Dabei wurde auf jedes Detail des Weinherstellungsprozesses und die Umweltverträglichkeit geachtet. Er harmoniert mit der im Weinberg praktizierten biologischen und biodynamischen Landwirtschaft sowie der natürlichen Landschaft des Tals und fügt sich in seine Umgebung ein.
 
Mit einer Kapazität von 600.000 Litern verfügt er über einen Design mit gravitativer Fließfähigkeit, der eine delikate Behandlung der Traube in jedem Stadium des Prozesses ermöglicht, angefangen bei der Annahme und Auswahl bis hin zur Gärung und anschließenden Lagerung in Fässern. Der Weinkeller verfügt über 3 unterirdische Räume für die Lagerung von fast 1.800 Fässern, wobei optimale Bedingungen hinsichtlich Luftfeuchtigkeit und Temperatur herrschen, in denen unsere Weine zwischen 12 und 22 Monaten in französischen Fässern heranreifen.

Wegbeschreibungen

Fundo el Rosario, Casablanca

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