Wine Tours Aziende vinicole - Vigneti Prenota il tuo tour
La famiglia arrivò in Patagonia cilena nel lontano 1892, originaria di Fiume (oggi in Croazia). Nel 1999, la quarta generazione della famiglia, dopo uno studio dettagliato delle condizioni del terreno e la piena fiducia nel grande potenziale della Valle El Rosario, piantò vigneti sui pendii di questo ambiente protetto all'interno dell'area di San Antonio. Diventarono così pionieri del Syrah a clima freddo in Cile.
 
La loro cantina moderna, progettata dal team di Matetic Vineyards in collaborazione con l'architetto Laurence Odfjell, fu costruita nel 2004; Tenendo conto di ogni dettaglio del processo di vinificazione e della cura dell'ambiente. Armonizza l'agricoltura organica e biodinamica praticata nel vigneto con il paesaggio naturale della valle, fondendosi con l'ambiente circostante.
 
Con una capacità di 600 mila litri, dispone di un design a flusso gravitazionale, che consente di ottenere un delicato trattamento dell'uva in ogni fase del processo, dalla ricezione e selezione alla fermentazione e successiva conservazione in botti. La cantina dispone di 3 sale sotterranee per lo stoccaggio di quasi 1.800 botti, con condizioni ottimali di umidità e temperatura, dove i nostri vini maturano tra 12 e 22 mesi in botti francesi.

Contatto

• +56 2 2611 1520