Vinsmagningsture
Vingårde - Vinmarker
Book her
Viña Aquitania i sin 33 års historie er anerkendt for at producere druer i to unikke Terroirs i Chile, hvorfra der opstår vine af høj kvalitet, elegance og stor identitet.
De stiftende medlemmer ledte efter et sted kendt for dets historie og kvalitet af vine til Viña Aquitania. De plantede vingården ved foden af Cerro San Ramón, der er den første bjergkæde i Andesbjergene fra vest mod øst.
Vingården er beliggende i mere end 700 meters højde og karakteriseres af en jord af alluvial-kolluvial oprindelse, stenet og fattig, med et tyndt lag leret silt med lavt indhold af organisk materiale. Denne jord tillader meget god vandinfiltration, som hjælper til udviklingen af rødder i dybden.
Klimaet i dette terroir er påvirket af varme dage om sommeren, hvor temperaturen kan nå 33ºC, med kolde nætter på 13º til 15ºC.
Denne store temperaturforskel skyldes, at under natten fra toppen af Cerro San Ramón, på 3253 meter, falder meget kolde vinde ned mod vingården og giver en termisk amplitud på 15 til 20ºC, hvilket hjælper meget med at bevare aromaerne og friskheden af vores Cabernet Sauvignon.
Dette sted repræsenterer en frostfri klimazone, med god sol eksponering uden regn under drue modnings- og høstsæsonen. Der er tilstrækkeligt med vand til at irrigere gennem hele vinplantens vækst, hvilket gør dette sted til et pragtfuldt terroir.