Vinresor
Vinproducenter - Vingårdar
Bästa vingårdar i Chile
I över ett sekel har Viña Errázuriz Historical Winery i Panquehue förblivit en symbol för framtidsvisionen, drivkraften och företagskapaciteten hos Don Maximiano Errázuriz, vingårdens grundare.
Dess konstruktion, påbörjad 1870 och rådfrågad av en fransk vinproducent, tog mer än 14 år och integrerade den mest moderna teknologin vid den tiden. Byggd med dubbelvåningsmodaliteten tog bara utgrävningen och konstruktionen av dess enorma underjordiska gångar fem år.
De tjocka murarna av tegel och murbruk (lim gjort med äggvita och sand) som byggdes på underjorden har motstått tidens gång och möjliggjort att vinet förvaras där i stora raulí fudres vid en konstant temperatur på 12-14 °C.
Denna vingård, fortfarande i bruk, huserar nu ett historiskt Enoteca där cirka 400 flaskor av varje vin från vingården bevaras, vilket gör det möjligt för oss att ha en värdefull dokumentation och känna till dess utveckling under åren.