Viinitilavierailut
Viinitilat - Viinitarhat
Parhaat viinitilat Chilessä
Yli vuosisadan ajan Panquehuessa sijaitseva Viña Errázurizin historiallinen viinitila on symboloinut tulevaisuuden vision, ajon ja yrittäjäkyvyn Don Maximiano Errázurizin, viinitilan perustajan, toimesta.
Sen rakentaminen, joka aloitettiin vuonna 1870 ja jota neuvoi ranskalainen viinintekijä, kesti yli 14 vuotta ja sisälsi aikansa moderneimmat teknologiat. Rakennettu kaksikerroksisena, vain valtavaan maanalaiseen tilaan tehty kaivuu ja rakentaminen kestivät viisi vuotta.
Tiilitiilistä ja muurilaasti (munanvalkuaisilla ja hiekalla tehdyillä liimoilla) tehdyt paksut seinät, jotka rakennettiin maanalaisen tilan päälle, ovat kestäneet aikaa ja mahdollistaneet viinin säilyttämisen siellä suurissa raulí-fudreissa tasaisessa lämpötilassa 12–14 °C.
Tämä edelleen käytössä oleva viinitila toimii tällä hetkellä historiallisena Enotecana, jossa säilytetään noin 400 pullollista kutakin viinitilan viiniä, mikä mahdollistaa arvokkaan arkiston ja niiden kehityksen tuntemisen vuosien varrella.