Errazuriz Weingut

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Beste Weingüter in Chile
 
Seit mehr als einem Jahrhundert bleibt das historische Weingut Viña Errázuriz in Panquehue ein Symbol für die Vision der Zukunft, den Antrieb und die unternehmerische Fähigkeiten von Don Maximiano Errázuriz, dem Gründer des Weinguts.
 
Der Bau, der 1870 begann und von einem französischen Winzer beraten wurde, dauerte mehr als 14 Jahre und integrierte die modernsten Technologien der Zeit. Gebaut mit der Doppelstock-Modalität, dauerten allein die Ausgrabung und der Bau seines riesigen Untergrunds fünf Jahre.
 
Die dicken Wände aus Backstein und Mörtel (Klebstoff aus Eiweiß und Sand), die auf dem Untergrund gebaut wurden, haben den Test der Zeit standgehalten und ermöglichten die Lagerung des Weins dort in großen Raulí-Fässern bei einer konstanten Temperatur von 12 bis 14°C.
 
Dieses noch in Betrieb befindliche Weingut beherbergt heute eine historische Enoteke, in der etwa 400 Flaschen jedes Weins des Weinguts aufbewahrt werden, was es uns ermöglicht, einen wertvollen Bericht zu haben und seine Entwicklung im Laufe der Jahre zu kennen.

Wegbeschreibungen

Nueva Tajamar 481, Las Condes

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