Internationellt
Italienska
I Italien är det inte ovanligt att himlens fönster plötsligt öppnas på vårens sista dagar eller under sommaren. Blixtar som korsar himlen, dunder som får jorden att skälva under dina fötter, moln som ser ut som monstruösa svarta baggar och en kall vind som får regnet att falla horisontellt. Under en kvart. Och sedan återvänder solen.
Buriana
är en plötslig vind som blåser mot Italien från nordöstra Europa, och som på några minuter kan förvandla en sommardag till ett kort, men intensivt, oförglömligt oväder. På samma sätt når våra autentiska förberedelser och innovativa recept, tillsammans med en disruptiv och förförisk atmosfär, med samma effekt och överraskning som Buriana-vinden, vilket lyckas skapa en unik, oefterhärmlig och otroligt originell upplevelse.