Buriana
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Na Itália, nos últimos dias da primavera ou durante o verão, não é incomum as janelas do céu se abrirem de repente. Relâmpagos que cruzam o céu, trovões que fazem a terra tremer sob seus pés, nuvens que parecem monstruosas ovelhas negras e um vento frio que faz chover horizontalmente. Por um quarto de hora. E então o sol retorna.
A Buriana é um vento súbito que sopra em direção à Itália do nordeste da Europa e que em poucos minutos pode transformar um dia de verão em uma breve, porém intensa, tempestade inesquecível. Da mesma forma, nossas preparações autênticas e receitas inovadoras, juntamente com uma atmosfera disruptiva e sedutora, chegam com o mesmo impacto e surpresa do vento Buriana, conseguindo gerar uma experiência única, inimitável e incrivelmente original.
