Buriana

I Italien, i de sidste dage af foråret eller om sommeren, er det ikke ualmindeligt, at himlens vinduer pludselig åbner sig i et øjeblik. Lynet, der krydser himlen, tordenen, der får jorden til at ryste under dine fødder, skyerne, der ligner uhyggelige sorte væddere, og en kold vind, der får det til at regne vandret. I et kvarter. Og så vender solen tilbage.

Buriana er en pludselig vind, der blæser mod Italien fra Nordøsteuropa, og som på få minutter kan forvandle en sommerdag til en kort, men intens, uforglemmelig storm. På samme måde når vores autentiske forberedelser og innovative opskrifter, sammen med en disruptiv og forførende atmosfære, med samme effekt og overraskelse som Buriana-vinden, og formår at skabe en unik, uforlignelig og utroligt original oplevelse.