Handpicked by a Chile Local Expert, we bring you our guide to 'Los Mejores Ceviches en Santiago'.
Una guia con los 10 mejores restaurantes de esta clásica y exquisita preparación peruana.
Piso Uno
Reserva Ahora Los mejores restaurantes de Santiago El resto-bar Piso Uno marca el regreso del chef José Ozaki, uno de los más talentosos exponentes de la cocina Nikkei en nuestro país. En este espacio, el creador de Nikkei Republic también ha elaborado una carta que explora la fusión de sabores orientales con aderezos peruanos y productos chilenos. El resultado son platos tremendamente crea...
Casa Las Cujas
Reserva Ahora Todo un icono playero, Casa Las Cujas tiene desde hace varios meses un segundo local en Santiago. Instalado junto a la tienda Coquinaria y vecino del bar Jardin Secreto – Tras el estan los mismos dueños – este clasico restaurante de Cachagua trae todo el mar a la carta en un desfile de preparaciones donde brillan los sabores chilenos, peruanos y japone...
La Mar
Inspirada en miles de cebicherías peruanas, La Mar es una mezcla de tradición y modernidad. Los productos del mar resaltan gracias a su frescura, a las correctas y novedosas recetas, que van desde una amplia variedad de reinversiones de la cocina clásica peruana que parte en los ceviches y tirados hasta las causas y los lomos saltados. ...
La Calma by Fredes
Reserva aqui La Calma, un lugar sencillo y acogedor, que cuenta con una gran terraza al aire libre, en donde Layera prepara solo lo que el mar le entrega cada día. Para esto, trabaja mano a mano con pescadores artesanales de caletas que van entre San Antonio y Los Vilos y, por supuesto, con buzos y mariscadores, quienes le llevan los mejores productos marinos que, hasta hace doce horas, nadaban ...
Panchita
Reserva Ahora Panchita es el nuevo restaurante peruano que acaba de instalarse en Nueva Costanera. Uno de los responsables del grupo comercial vinculado a Gastón Acurio, el chef peruano que tiene la cocina peruana como bandera. En este nuevo restaurante, Acurio cuenta con una reconocida aliada: Martha Palacios, la cocinera que fue elegida Mejor Chef, en los Premios Luces de Perú y quien...
Osaka
Restaurante en Chile Osaka, un elegante restaurante, sirve sushi y cocina asiatica de fusion. El restaurante tiene poca luz, lo que crea un ambiente relajado durante el dia y un encanto seductor por la noche. Combinando cocina tailandesa, japonesa y china, el menu es un hibrido de influencias y sabores asiaticos. En las seguras manos del chef Cyrus Watanabe, de ascendencia japonesa, podras degusta...
Fukasawa
Reserva ahora FUKASAWA es la propuesta del aclamado chef chileno Marcos Baeza, el primer restaurante que abre con sus gemelos Marcus y Lucas. El nombre: FUKAsawa, honra a su mentor, el maestro japonés Naoki Fukasawa. Su propuesta incluye las mejores preparaciones de la cocina japonesa, con trufas, cangrejo, langosta y foie gras, entre otros, combinados con las riquezas naturales de la costa...
La Picanteria
La Picanteria Pa Que piques y te rias es el primer restaurante fuera del pais del reconocido chef Hector Solís. Su lema en la cocina es divertirse y su seña de identidad, la calidad de los ingredientes sostenibles y cuidadosamente elegidos. Con siete años de existencia, La Picanteria de Lima ya cuenta obtuvo el premio 50best y actualmente se encuentra entre los 15 mejores restaurantes d...
Karai
Te presentamos KARAI, uno de los restaurantes más aclamados de la escena local ubicado en el cuarto piso del Hotel W. Todo esto de la mano y sello del chef Mitsuharu Tsumura, el chef peruano de padre japoneses mas conocido como Micha, el mismo detras de Maido, en Lima, el restaurante de cocina nikkei y japonesa que es el número siete en la lista de The Worlds 50 Best Restaurant. Kara...
Ocean Pacific
El mejor Restaurante de Santiago para mariscos Sumergete en una experiencia unica en la Gastronomia típica Chilena con Ocean Pacific. Restaurante especializado en Mariscos y Pescados, con amplios espacios para eventos y celebraciones familiares y personales, en una ubicación provilegiada de la comuna de Vitacura. Estacionamientos gratis disponibles Accesos para silla de rue...
