Best Kala- ja äyriäisruoat in Chile

Local Recommendations from our My Guide Chile team

Olemme johtava matkaopas, joka on erikoistunut Chileen ja jota kokoavat kokeneet paikalliset asiantuntijat. Kalastus on olennainen osa Chilen kulttuuria ja ruokaa. Chilen rannikko tarjoaa runsaasti meren antimia, ja paikalliset ruoanlaittotavat ovat omiaan korostamaan tuoreita kaloja ja äyriäisiä. Tunnetuimpia chileläisiä meren herkkuja ovat esimerkiksi savustettu lohi, äyriäissalaatit ja paikalliset simpukat. Kaupungeissa ja kylien toreilla voit kokeilla tuoreita kalaruokia, jotka tarjoillaan usein paikallisten mausteiden ja juomien kera. Kokeile vaikkapa cevicheä, joka on raikas ja mausteinen kalaruokalaji maustettuna sitruunalla ja chiliillä. Chileläinen keittiö tarjoaa uskomattoman monipuolisen valikoiman mereneläviä, joten varmista, että maistat ainakin muutamia näistä herkuista matkallasi Chileen.