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Scopri un viaggio indimenticabile nella principale destinazione vinicola del Cile, la Valle di Colchagua. Scopri cantine iconiche, vitigni centenari, cucina gourmet e paesaggi mozzafiato

Highlights

• Visita le cantine più famose della rinomata Valle di Colchagua in Cile
• Degustazione di vini pregiati, tra cui un vino iconico per visita
• Goditi un pranzo gourmet nei migliori ristoranti del vigneto
• Attraversare i vigneti con un tour in carrozza trainata da cavalli
• Scopri le pratiche del vino biologico e biodinamico

Description

Benvenuto nella Valle di Colchagua, una terra dove l'anima del vino cileno prende vita. Questa esperienza di un'intera giornata è pensata per gli amanti del vino che desiderano qualcosa di più di una degustazione, una vera e propria immersione nei paesaggi, nei sapori e nelle storie che si celano dietro i vini più iconici del Cile. Il tuo viaggio inizia nel cuore di Apalta, presso la cantina Neyen, immersa tra antiche viti e ricca di eredità. Verrai accolto nella cantina più antica della valle prima di iniziare una passeggiata sensoriale attraverso il Giardino degli Aromi, dove risveglierai i tuoi sensi e imparerai a riconoscere gli aromi naturali presenti nei vini. Poi, passeggia tra le vigne di Cabernet Sauvignon di 130 anni, che costituiscono la base dell'acclamato Primus The Blend. Lungo il percorso, scoprirai le loro pratiche agricole biologiche, rigenerative e biodinamiche che onorano la terra e i suoi ritmi. La visita si conclude con una degustazione guidata di tre vini emblematici: Primus Carménère, Primus The Blend e Neyen Espíritu de Apalta, tutti serviti nell'affascinante e storica sala di degustazione dell'azienda. Dopo questo profondo legame con il vigneto, è il momento di lasciarsi andare alla gastronomia locale con un pranzo personalizzato in base alle tue preferenze. Potrai scegliere tra due ristoranti eccezionali: Fuegos de Apalta, un raffinato ristorante all'aperto del famoso chef Francis Mallmann, dove il cibo viene preparato su fiamme libere utilizzando ingredienti di stagione. Ogni piatto è un omaggio alla terra, abbinato ai vini di Viña Montes, il tutto in uno scenario di vigneti mozzafiato. Il Rayuela Wine & Grill, presso Viña Viu Manent, offre un ambiente rustico e rilassato in campagna, con carni cotte a legna, prodotti locali freschi e specialità cilene confortevoli. L'atmosfera accogliente e le viste panoramiche lo rendono un abbinamento ideale con i rinomati vini di Viu Manent. Nel pomeriggio, proseguirai verso Viña Viu Manent per il Carriage Wine Tour, un giro affascinante e indimenticabile attraverso i vigneti a bordo di una carrozza trainata da cavalli. Inizia dal Centro Visitatori La Llavería, visita la storica Sala del Malbec ed esplora il Giardino delle Varietà, dove potrai vedere e annusare diversi tipi di uva. La gita guidata ti porterà nel cuore della tenuta e culminerà con una degustazione di cinque vini pregiati che esprimono l'eleganza e la diversità del terroir di Colchagua. Se piove, il tour si trasforma in un'esperienza di degustazione al coperto con sorprese altrettanto deliziose. Questo è più di un tour del vino, è un viaggio nel cuore della cultura vinicola cilena. In ogni vigneto, in ogni sorso e in ogni momento scoprirai perché Colchagua è il gioiello della corona del vino sudamericano.

Includes

Trasporto privato da Santiago in un veicolo confortevole Guida esperta con grande esperienza nella Strada del Vino Visite alle cantine iconiche della Valle di Colchagua Degustazione di vini pregiati, incluso un vino iconico per visita Giro in carrozza trainata da cavalli attraverso i vigneti panoramici di Viña Viu Manent Visita alla storica e biodinamica Viña Neyen con degustazione di vini Approfondimenti sull'agricoltura biologica e sulle pratiche di vinificazione

Important Information

• La durata del tour è di circa 10 ore, incluso il tempo di viaggio da Santiago Si tratta di un tour privato, pensato solo per il tuo gruppo Il tour in carrozza dipende dal tempo. In caso di pioggia, verrà offerta un'esperienza di degustazione al coperto.

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