Ichiban

Amantes de sushi em Santiago não encontrarão melhor alternativa do que o Ichiban, localizado no exclusivo e elegante bairro residencial de Vitacura e a poucos passos do shopping Alto Las Condes (útil para quem está de carro). No interior, os clientes irão experimentar uma atmosfera amigável e energética, enquanto os chefs especializados cortam e preparam os ingredientes frescos na cozinha aberta e a equipe atenciosa circula entre as mesas.

O sushi é cuidadosamente preparado para garantir consistência e equilíbrio, tornando cada mordida saborosa tão boa quanto a seguinte. Simplesmente imperdíveis são o prato de sashimi, cestas de salmão e camarão com limão, fatias de miniescalope de atum sobre camas de arroz e rolos de Quioto, mas se você não estiver muito a fim de frutos do mar, os pratos de frango e carne teriyaki são igualmente deliciosos. Com tudo isso a oferecer, não é surpresa que seja geralmente recomendado fazer reserva com antecedência para evitar decepções.