Açougueiros Bestiais

Somos um grupo de açougueiros e cozinheiros (com experiência nas melhores casas de açougue do mundo, como Victor Churchill, em Syd, Aus) que busca resgatar o animal e mostrar todo o valor gastronômico de cada um de seus cortes, fazendo preparações saborosas, casuais e acessíveis! Com o objetivo de levar boa carne a todos! Queremos defender e ensinar sobre o consumo de boa carne. Mostrar todo o valor nutricional e o quão fundamental é para o meio ambiente manter a atividade pecuária, especialmente em áreas como o sul do Chile, onde as características geográficas e condições climáticas tornam o manejo dessa atividade ideal! (Imaginam intervir nessas extensas pradarias para estabelecer monoculturas??) Queremos que você seja capaz de encontrar o animal em todas as suas formas! Nossos hambúrgueres são feitos com carne nacional de pastagem livre, diretamente com os produtores no sul de Osorno e Aysén. Somos especialistas em fast food animal e hambúrgueres.