Olam
Las Condes, Chile
Local Pick
Restauranter
Bestill nå
Olam er et forstyrrende og high-end matforslag fokusert på fisk og sjømat, ledet av sjef Sergio Barroso, den første i landet og i hele Latin-Amerika med null søppelets sertifisering, hvor du finner high-end sjømat, med retter å dele og med produkter som Puerto Aldea skjell og Magellanic spøkelseskrabbe.
Alt dette i en oppsetting og krydring av Sergio Barroso, den prisbelønte spanske kokken som jobbet på restauranter som den legendariske El Bulli, eid av Ferrán og Albert Adriá, og Restaurant 040, i Chile, i et team ledet sammen Kokk Felipe Roquant.
Olam er et forstyrrende og high-end matforslag fokusert på fisk og sjømat, ledet av sjef Sergio Barroso, den første i landet og i hele Latin-Amerika med null søppelets sertifisering, hvor du finner high-end sjømat, med retter å dele og med produkter som Puerto Aldea skjell og Magellanic spøkelseskrabbe.
Alt dette i en oppsetting og krydring av Sergio Barroso, den prisbelønte spanske kokken som jobbet på restauranter som den legendariske El Bulli, eid av Ferrán og Albert Adriá, og Restaurant 040, i Chile, i et team ledet sammen Kokk Felipe Roquant.
