Nolita
Santiago, Chile
At a glance
Cuisine
Price
$$$$ Moderately Priced
Med en italiensk-amerikansk fusjonsmatmeny ble Nolita Isidora født, hvis spesialitet er fylt pasta og sjømat. Etter den oppnådde suksessen ble en ny Nolita replikert i nabolaget Lastarria, i en mer avslappet versjon og i samsvar med stedet som et kulturarv- og kultursenter i Santiago.
Den perfekte fusjonen av italiensk-amerikansk mat gjorde brødrenes gastronomiske satsning til et eksempel på chilensk gastronomisk entreprenørskap. Å arbeide med lidenskap og dedikasjon fra de første fruktene, inspirerte Carlos og Pancho yrker, og gjennom årene ble familiemedlemmer med.
Den perfekte fusjonen av italiensk-amerikansk mat gjorde brødrenes gastronomiske satsning til et eksempel på chilensk gastronomisk entreprenørskap. Å arbeide med lidenskap og dedikasjon fra de første fruktene, inspirerte Carlos og Pancho yrker, og gjennom årene ble familiemedlemmer med.
