Naoki
Santiago, Chile
Chef møter forberedelser som går gjennom sin egen smakfulle vei, hvor tradisjoner og teknikker innen japansk mat møter chilenske smaker og dressinger.
Dens kjøkken er hovedsakelig basert på sjømatprodukter som er arbeidet med andre steder, med retter som helt sikkert ikke vil la noen være likegyldige.