Beasty Butchers

Vi er en gruppe slaktere og kokker (med erfaring fra de beste slakterbutikkene rundt om i verden, som Victor Churchill, Syd, Aus) som ønsker å redde dyrene og vise all den gastronomiske verdien av hvert enkelt av deres utskjæringer, ved å lage velsmakende, uformelle og tilgjengelige retter! Vi vil bringe god kjøtt til alle! Vi ønsker å forsvare og lære om forbruket av godt kjøtt. Vise all den ernæringsmessige verdien og hvor viktig det er for miljøet å opprettholde husdyrvirksomheten, spesielt i områder som sørlige Chile, der de geografiske karakteristikkene og klimatiske forholdene gjør forvaltningen av denne aktiviteten ideell!! (Kan du forestille deg å gripe inn i disse omfattende engene for å etablere monokulturer??) Vi ønsker at du skal kunne finne dyret i alle sine former! Våre burgere er laget med nasjonalt beitemat, direkte fra produsentene i sør for Osorno og Aysén. Vi er ekspertene på lynrask god animalsk mat fra kjøttetere og burgereksperter.