Ambrosia Restaurant
Vitacura, Chile
Vår historie Restaurant Ambrosia ble født i 2003 i Merced Street på en terrasse bak Casa Colorada-museet, på Plaza de Armas. Familien Bazán Bañados starter fra Banketter til restauranter under kommandoen til Luz Maria Bañados, og datteren Carolina Bazán, nylig uteksaminert fra gastronomiskole, tar over kjøkkenet. Restauranten skiller seg snart ut og etablerer seg som en referanse for lunsj i sentrum av hovedstaden. I nesten ni år. I 2011 ble endringen fra sentrum mot den østlige delen av Santiago født, til Pamplona Street, i et boligområde og borte fra gastronomiske kretsløp. Satsningen i den nye Ambrosia er å tilby en opplevelse av høy gastronomi i et familievennlig og innbydende miljø. Et meny som endres daglig og prioriterer ferske sesongbaserte ingredienser, et variert utvalg av viner, god musikk, en vakker hage og kjærlighet for det vi gjør ... Velkommen til den nye Bistrongoniaen i Santiago