Panchita

Panchita is het nieuwe Peruaanse restaurant dat net is geopend in Nueva Costanera. Een verantwoordelijke van de commerciële groep verbonden met Gaston Acurio, de Peruaanse chef-kok die de Peruaanse keuken als zijn vlag heeft.

In dit nieuwe restaurant heeft Acurio een gerenommeerde bondgenoot: Martha Palacios, de kok die werd uitgeroepen tot Beste Chef, bij de Luces de Peru Awards en die in Panchita de chef-kok is.

Met haar komst brengt Palacios naar Chili al het plezier en de kruiden van dit restaurant dat bekend staat om zijn mix van Creoolse keuken, met gerechten die oude recepten bundelen, zeer overvloedig en gegrild vlees.