Lolita Jones
Santiago, Chile
Cibo di strada messicano, rilassato e giocherellone, ma sofisticato nel suo menu, riscoprendo le classiche tapas latinoamericane, ma con un tocco audace di cibo feroce. Preparazioni fatte in casa dove il mais viene lavorato lì stesso e le tortillas fresche vanno e vengono all'ordine del giorno. Può essere la prima, ma non sarà l'ultima volta che ti vedremo lì!