BBQ
Santabrasa blev født under visionen fra en familie med gastronomisk smag, der var i stand til at hæve kategorien af kød til gløder, supplere dem med simple produkter af højeste kvalitet.
Med 11 gastronomiske operationer beliggende i handels- og underholdningscentre er Santabrasa den største kæde af Premium-restauranter på landsplan. Dens begyndelser går tilbage til år 2003, hvor de indvier det, vi i dag kender som Casa Santabrasa, beliggende i det eksklusive område af Alonso de Cordova.
Efter succesen og den voksende efterspørgsel efter denne type produkter, på grund af den oplevelse der gives til deres kunder, blev det i 2004 bygget den anden Casa beliggende i Con Con, V Region, for senere i 2006 at give plads til deres første optræden i detailhandlen med Mall Parque Arauco.
Fra da af har Alimentos San Martin, skabere og operatører af brandet, været bekymret for at øge antallet af positioner under en strategi, der frem for alt tager sig af billedet og kvaliteten i deres restauranter, med en tilstedeværelse i dag på Casino Monticello, Vina del Mar Casino, Coquimbo Casino, Alto Las Condes Mall, Costanera Center Mall, Plaza Egaña Mall, Mall Plaza Los Dominicos og snart Santiago Lufthavn.