Highlights
- Njut av en utsökt 8-rätters måltid på 1884 by Francis Mallmann
- Njut av en måltid som är en hyllning till argentinsk tradition och matlagningskonst
- Bli vittne till en kväll där gastronomi blir konst och konst blir ett evigt minne
Description
Upptäck en kulinarisk symfoni på Restaurant 1884 by Francis Mallmann
Upplev en meny som hyllar argentinsk tradition med innovativa vändningar. Från humita med färsk basilika till empanadas bakade i en lerugn, varje rätt är en hyllning till lokala smaker. Njut av skaldjurskreationer som spindelkrabbsallad och sorpresinepasta med patagoniska räkor, eller njut av huvudrätter som Malbec-bräserat lamm och flammgrillade biffar.
Avsluta med en söt final med dulce de leche-flan, citroncrostata och Torta Némesis. Varje rätt är utformad för att ge näring åt både kropp och själ, vilket gör detta till en oförglömlig middagsupplevelse.
HÖJDPUNKTER PÅ MENYN
Steg 1
- Humita, färsk basilika och söt chili
- Endivie- och ansjovissallad, ricotta, apelsin, vinägrett, mynta och brödsmulor med chili
steg 2
- Mendocinian empanada tillagad i lerugn med llajua-sås
- Stekt empanada med lagrad ost, lök och chiliflakes med llajua-sås
steg 3
- Sallad på färsk spindelkrabba och fänkål, brödsmulor, koriander, mynta, citron och avokado
- Tortitta bakad i lerugn, bellota-skinka och hemlagat smör
steg 4
- Potatisgnocchi, späck, färsk oregano, ärtor, citron, cheddarost
- Sorpresine med patagoniska räkor, confiterade körsbärstomater, vitlök, basilika och cheddarost
steg 5
- Svart kummel i järnlåda med ratatouille och alioli
- Spansk bläckfisk med naturell potatis, torkad tomat, färska örter och Murcia-paprika
steg 6
- Rumpstek med dominoe-potatis och chimichurri-sås
- Grillat basmatiris med broccoli, blomkål, cashewkräm, torkad tomat, koriander och cabrino
- 7 1/2 timmars Malbec-lamm i sin saft, med potatispuré och gremolatasås
Steg 7
- Ett urval av argentinska ostar
Steg 8
- DESSERTER Urval
Includes
8-rätters avsmakningsmeny
Exklusiv tillgång till restaurang 1884
Privat transport in/ut i nya och senaste generationens fordon
Försäkringar
Excludes
Vinparning (du väljer det vid tillfället)
Tips
Important Information
- Klädkoden är smart casual
Vegetariska alternativ tillgängliga på begäran
Easy cancellation
Avboka upp till 24 timmar innan aktiviteten och få hela beloppet återbetalat
