Yum Cha
Providencia, Chile
Lokalt val
I korthet
Pris
$$$$ Dyrt
Boka nu
YUM CHA ÄR EN LITEN PLATS DEDIKERAD TILL DETALJER OCH SÅ ATT VARJE PERSON SOM BESÖKER DEM TAR EN UNIK OCH ANNORLUNDA UPPLEVELSE.
Detta är provsmakningsmenyn av kock Nicolás Tapia, som var ansvarig för restauranger som Alegre, på Hotel Palacio Astoreca, i Valparaíso.
En älskare av Kina och dess traditioner, som han återskapar i denna upplevelse som är för endast tio gäster och består av en tio-rättersmeny parat med tio typer av te från Kina och andra länder som är te-producenter och konsumenter, som Japan.
Rätter med en kinesisk och asiatisk smak i termer av teknik, utformade för att förstärka traditionen och upplevelsen av att dricka te. Ja, som du läser, finns det ingen alkohol här: endast te.
På Yum Cha kommer du att sitta vid ett stort bord med plats för tio personer, där du kommer att prova 10 rätter, intensiva, läckra, som förändras enligt säsongen, var och en parat med ett annat te och en kort förklaring bakom det.
Där kommer de att berätta för dig, till exempel, att alla tevarianter som finns kommer från samma växt, Camellia sinensis, och vad som skiljer är de processer som denna växt är underkastad, vilket resulterar i tusentals varianter av te.
En unik upplevelse om du verkligen älskar asiatisk mat.
Du får inte missa det
YUM CHA ÄR EN LITEN PLATS DEDIKERAD TILL DETALJER OCH SÅ ATT VARJE PERSON SOM BESÖKER DEM TAR EN UNIK OCH ANNORLUNDA UPPLEVELSE.
Detta är provsmakningsmenyn av kock Nicolás Tapia, som var ansvarig för restauranger som Alegre, på Hotel Palacio Astoreca, i Valparaíso.
En älskare av Kina och dess traditioner, som han återskapar i denna upplevelse som är för endast tio gäster och består av en tio-rättersmeny parat med tio typer av te från Kina och andra länder som är te-producenter och konsumenter, som Japan.
Rätter med en kinesisk och asiatisk smak i termer av teknik, utformade för att förstärka traditionen och upplevelsen av att dricka te. Ja, som du läser, finns det ingen alkohol här: endast te.
På Yum Cha kommer du att sitta vid ett stort bord med plats för tio personer, där du kommer att prova 10 rätter, intensiva, läckra, som förändras enligt säsongen, var och en parat med ett annat te och en kort förklaring bakom det.
Där kommer de att berätta för dig, till exempel, att alla tevarianter som finns kommer från samma växt, Camellia sinensis, och vad som skiljer är de processer som denna växt är underkastad, vilket resulterar i tusentals varianter av te.
En unik upplevelse om du verkligen älskar asiatisk mat.
Du får inte missa det
