La Biferia

I Providencia, Pedro de Valdivia 065, finns en restaurang som har blivit ett av måstena i Santiago. Hans specialitet är kött, med fokus på kvaliteten och tillagningen av alla sina rätter. I en informell men intim atmosfär, med rättvisa utrymmen och vänlig uppmärksamhet från all sin personal är denna restaurang idealisk för att njuta i grupper eller par. För luncher eller middagar försök med någon av deras generösa bitar; osobuco, rostad strip, biffar, wagyu, rå, lår fylld med åder, mjuk lår, breda revben, lammrevbensstek, milaner och varierade tillbehör som sallader och garneringar. Kolla in drinkarna även om de inte ser vad de letar efter i menyn. Din bartender är villig att överraska dig.