Bästa restaurangerna i Santiago de Chile
El Meson Nerudiano presenterar traditionella recept där blandningen av ingredienser, smaker och sensationer formar gastronomin. För att återuppleva charmen av Nerudas kök har vi använt boken 'A la mesa con Neruda', av Aída Figueroa de Insunza, en stor vän till poeten som har hjälpt oss att återskapa bilden av några av hans favoriträtter.
Här är en blandning av smaker som han själv uppskattade på sina resor i Chile och runt om i världen, särskilt i de länder som var mycket viktiga milstolpar i hans liv: Spanien, Italien, Frankrike.
På Meson Nerudiano hittar du chilensk-mediterrana rätter med fisk, kött, hemlagad pasta. Du kan också uppleva smaken av traditionellt tillagade ceviche, skaldjur och chilensk stil kött.