Jardin Secreto
Vitacura, Chile
Местный выбор
АзияМеждународныйBistroЯпонцыPubСушиRestaurantsNightlife
Забронировать сейчас
Это бар с захватывающей атмосферой, музыкой и открытым баром, управляемым кухней, которая превратилась в очень хорошее место, если вам действительно нравится японская кухня.
Хотя в их меню вы все еще найдете тартары и пиццы на закваске, идеальные для разделения, как классический
моцарелла, которая также имеет базилик и томатный соус.
Но сегодня специализацией Jardín Secreto является японская кухня, ведомая молодыми повара, которые работали в известных кухнях этого стиля, таких как Энцо Каталан, известный по времени, проведенному в Naoki; Аллан Рикельме, в Ichiban, и Альваро “Sensei” Сандовал, который ранее работал в 47 Ronin.
Если вы посмотрите на меню, посвященное этой гастрономии, вы поймете, что здесь есть классические блюда, которые не подведут, такие как осьминог терияки, который является мягким осьминогом, слегка обжаренным, маринованным в саке, соевом соусе и имбирем, а также глазированным соусом.
Также макис, например Midori, с лососем и креветками темпура, завернутыми в авокадо, с соусом унаги и посыпкой киноа; или Nori, без риса, с белой рыбой, такуан - японским маринованным огурцом - огурцом, зеленым чили и масаго, завернутыми в nori, с посыпкой фурикаке, который является японским приправой, и обжаренным кунжутом.
Это бар с захватывающей атмосферой, музыкой и открытым баром, управляемым кухней, которая превратилась в очень хорошее место, если вам действительно нравится японская кухня.
Хотя в их меню вы все еще найдете тартары и пиццы на закваске, идеальные для разделения, как классический
моцарелла, которая также имеет базилик и томатный соус.
Но сегодня специализацией Jardín Secreto является японская кухня, ведомая молодыми повара, которые работали в известных кухнях этого стиля, таких как Энцо Каталан, известный по времени, проведенному в Naoki; Аллан Рикельме, в Ichiban, и Альваро “Sensei” Сандовал, который ранее работал в 47 Ronin.
Если вы посмотрите на меню, посвященное этой гастрономии, вы поймете, что здесь есть классические блюда, которые не подведут, такие как осьминог терияки, который является мягким осьминогом, слегка обжаренным, маринованным в саке, соевом соусе и имбирем, а также глазированным соусом.
Также макис, например Midori, с лососем и креветками темпура, завернутыми в авокадо, с соусом унаги и посыпкой киноа; или Nori, без риса, с белой рыбой, такуан - японским маринованным огурцом - огурцом, зеленым чили и масаго, завернутыми в nori, с посыпкой фурикаке, который является японским приправой, и обжаренным кунжутом.
