Gelato Xocolat
Vitacura, Chile
Кофе и мороженое
Gelato Xocolat
красивая и ухоженная мороженая палатка с открытой кухней, расположенная в жилом районе Витакура - в нескольких кварталах от Геронимо Алдерете - где поднимается вкус и качество мороженого до исключительного уровня.
Почему? Не только базы делает сам шеф-повар, но он использует только натуральные ингредиенты - без химии, искусственных красителей или консервантов - и премиальные продукты, такие как мадагаскарская ваниль, какао не ниже 60%, происхождение которого из Перу и Эквадора; сицилийские фисташки; кроме того, травы, придающие оригинальный оттенок, такие как розмарин, эстрагон и лимонная вербена; среди прочих.
Все орехи обжариваются непосредственно на месте и, кстати, на сливочные мороженые кремы разводят там на 12 или 24 часа. Результат? Мороженое с невероятно мягкой и бархатистой текстурой, с интенсивным и вкусным вкусом, которое не тает немедленно на языке и не оставляет жирного послевкусия.
красивая и ухоженная мороженая палатка с открытой кухней, расположенная в жилом районе Витакура - в нескольких кварталах от Геронимо Алдерете - где поднимается вкус и качество мороженого до исключительного уровня.
Почему? Не только базы делает сам шеф-повар, но он использует только натуральные ингредиенты - без химии, искусственных красителей или консервантов - и премиальные продукты, такие как мадагаскарская ваниль, какао не ниже 60%, происхождение которого из Перу и Эквадора; сицилийские фисташки; кроме того, травы, придающие оригинальный оттенок, такие как розмарин, эстрагон и лимонная вербена; среди прочих.
Все орехи обжариваются непосредственно на месте и, кстати, на сливочные мороженые кремы разводят там на 12 или 24 часа. Результат? Мороженое с невероятно мягкой и бархатистой текстурой, с интенсивным и вкусным вкусом, которое не тает немедленно на языке и не оставляет жирного послевкусия.
